甘酒

あまざけ【甘酒・醴】

米の粥(カユ)に麹(コウジ)をまぜ発酵させて作る甘い飲み物。 ひとよざけ。 こざけ。 ﹝季﹞夏。 《～を吹き窪めては啜りけり/白汀》

〔暑いときに熱い甘酒を飲むのは， かえって暑さを忘れさせるものとして親しまれてきた〕